All you can eat

Ziel:

Verkauf des Pauschalpreises vom Buffet statt a la carte Gerichte


Artikel:

Buffet


Missions-Beschreibung:

„Ihr möchtet richtig viel Auswahl, Euch durch unsere ganze Speisekarte probieren? Und Euch mal ordentlich satt essen? Na dann, greift zu bei unserem Buffet.“

So, oder so ähnlich könnt Ihr unseren Gästen unser Buffet schmackhaft machen.

Greift einzelne Leckereien und die Haus-Spezialitäten beim Anpreisen des Buffets mit auf und bietet den Gästen an, sich das Buffet vor Bestellung auch anschauen zu können.


Foto:

Ein Foto Eures perfekten Buffets, vorm Eintreffen der Gäste


sell & pick Experten-Tipp:

Der Gast liebt Abwechslung und demnach auch ein wechselndes Angebot beim Buffet. So kann man beispielsweise Themenbuffets einführen oder auch auf saisonale und regionale Produkte eingehen. Auch Foodtrends, wie vegan oder glutenfrei, könnten mitaufgegriffen werden.

Bei einem professionellen Buffet sollten alle Produkte immer ausreichend gekühlt bzw. erhitzt sein und jedes Produkt gut leserlich beschriftet werden.