Krönender Abschluss

Ziel:

Verkauf einer Nachspeise

Artikel:

Alle Nachspeisen

Missions-Beschreibung:

Süßer Zahn?

Begeistere unsere Gäste mit einer unserer Dessertvariationen.

Umschreibe den Geschmack zur Verbildlichung mit Adjektiven („cremiges“ Eis, „flüssiger“ Schokokern, „knuspriges“ Karamell). Dadurch weckst Du Interesse und der Gast kann sich besser vorstellen, was ihn erwartet.

Auch bei den Desserts kannst Du immer die Alternative anbieten, sich eine Kreation zu teilen, sollte die Hauptspeise mal üppiger ausgefallen sein.

Falls die Gäste keine Nachspeise mehr im Restaurant bestellen möchten, bietet sich hier auch ein „außer-Haus-Verkauf“ an. Die Desserts können eingepackt werden und gemütlich zu Hause auf der Couch bei TV gegessen werden.

Foto:

Deinen Bestseller der Nachspeisen

sell & pick Experten-Tipp:

Desserts haben häufig ein kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Vorsicht vor Überproduktion.