Schon gehört? Schon probiert?

Ziel:

Starker Start beim Verkauf neuer Produkteinführungen


Artikel:

Neue Produkteinführungen


Missions-Beschreibung:

Neue Produkte sind immer spannend für unsere Gäste.

Gerade bei den Stammgästen bieten diese eine willkommene Abwechslung zu dem Angebot, welches wir schon seit längerem auf der Karte haben.

„Jetzt ist es so weit! Wir haben neues Futter für Euch.“

Weißt bitte jeden Gast darauf hin, dass wir Neues in der Karte haben. Gebt ihm alle benötigten Infos zum Produkt und macht sie neugierig.

Wir haben aktuell folgende Gerichte brandneu eingeführt:

  • Produkt 1
  • Produkt 2
  • Produkt 3
  • Produkt 4
  • ....

Versucht bei Beratungsgesprächen auf die neue Karte hinzuweisen und am besten direkt alternativ zu bereits „älteren“ Produkten, die Brücke zu unseren Neukreationen zu schlagen.

z.B. "oh wenn sie sich für unsere vegetarischen Gerichte interessieren, haben wir uns was ganz neues ausgedacht! Seit kurzem haben wir eine neue vegetarische Pizza ..."

Also: Denkt an unsere Newcomer, denn sie sind wunderbar! Aber verkaufen können wir sie nur, wenn wir sie auch aktiv empfehlen, weil selbst unsere treusten Fans kennen sie noch nicht!

Unser Ziel: Dieses Wochenende xx Stück von der neuen Karte zu verkaufen! Auf geht's Team!


Foto:

Neues Produkt ggf. vor und nach dem Kochen.


sell & pick Experten-Tipp:

Dir fehlt Inspiration bei der Erstellung neuer Rezepturen? Beziehe Dein Team mit ein. Oft haben vor allem die Küchenmitarbeiter tolle Ideen, wie man das Speiseangebot interessanter gestalten könnte.